SZKOLENIE Z TiqDiet “Jak zaburzenia metylacji zmieniają funkcjonowanie mózgu”

http://blog.tiqdiet.pl

TiqDiet rozpoczął cykl szkoleń on-line skierowanych do dietetyków.

Jeśli macie chęć to 3 lutego o godzinie 19:00, bez wychodzenia z domu możecie skorzystać ze szkolenia prowadzonego przez prof. dr n. med.  Ewę Stachowską, pt. “Jak zaburzenia metylacji zmieniają funkcjonowanie mózgu”

Prof. dr n. med.  Ewa Stachowska jest Profesorem nauk medycznych, specjalistą biologii medycznej i nauk o żywieniu, kierownikiem Zakładu Biochemii  i Żywienia Człowieka PUM, pełnomocnikiem Rektora PUM powołanym do otwarcia nowego kierunku nauczania – dietetyki. Członek Polskiego Towarzystwa Biochemików, Polskiego Towarzystwa Dietetyki, Polskiego Towarzystwa Badań nad Miażdżycą.

Współwłaścicielka firmy zajmującej się innowacyjnym podejściem do żywienia. Bloger (https://dietetica.com.pl/blog.html)

Współorganizator corocznej akcji woodstockowej, dedykowanej edukacji żywieniowej uczestników festiwalu.

Doświadczenie zawodowe zdobyła m.in. w Instytucie Chemii Bioorganicznej (Polska Akademia Nauk, Poznań), Collegium Medicum (Uniwersytet Jagielloński, Kraków),  Universidad de Navarra (Pamplona, Hiszpania), Strydehlyde University (Glasgow, UK).

Zainteresowania zawodowe i naukowe prof. dr n. med.  Ewy Stachowskiej, dotyczą nowoczesnych rozwiązań w dietoprofilaktyce i dietoterapii. To m.in. wykorzystanie narzędzi genetycznych i molekularnych (z obszaru nutrigenetyki, epigenetyki, lipidometabolomiki) w indywidualizacji żywienia.

Prof. dr n. med.  Ewa Stachowska jest autorką ponad 75 prac z tzw. Listy Filadelfijskiej.

Podczas szkolenia dowiecie się:

●     jak funkcjonuje cykl folianowy,

●     dlaczego „budowa” czyli mutacje niektórych enzymów cyklu folianowego mają wpływ na funkcjonowanie mózgu,

●     jak suplementować witaminy, czy postać zmetylowana zawsze jest niezbędna,

●     w jaki sposób niedobory cynku i witamin z grupy B zmniejszają dostępność glutationu – czyli najpotężniejszej „broni” do walki z wolnymi rodnikami w komórce,

●     homocysteina – czy zawsze należy ją traktować jak metabolicznego wroga,

●     czy dieta bezglutenowa zmniejsza zdolności komórki do zmiatania wolnych rodników,

●     dlaczego foliany są lepsze od kwasu foliowego,

●     jak powinien wyglądać plan suplementacyjny przyszłej mamy, która już jest mamą dziecka z autyzmem,

●     czy zielona herbata i probiotyki zmienią metylację,

●     ADHD – jak mogę sobie pomóc za pomocą odpowiedniej suplementacji i żywienia.

Więcej informacji można uzyskać na stronie https://goo.gl/wlfjGR