TiqDiet rozpoczął cykl szkoleń on-line skierowanych do dietetyków.
Jeśli macie chęć to 3 lutego o godzinie 19:00, bez wychodzenia z domu możecie skorzystać ze szkolenia prowadzonego przez prof. dr n. med. Ewę Stachowską, pt. “Jak zaburzenia metylacji zmieniają funkcjonowanie mózgu”
Prof. dr n. med. Ewa
Stachowska jest
Profesorem nauk medycznych, specjalistą biologii medycznej i nauk o żywieniu, kierownikiem Zakładu Biochemii i Żywienia Człowieka PUM, pełnomocnikiem
Rektora PUM powołanym do otwarcia nowego kierunku nauczania – dietetyki.
Członek Polskiego Towarzystwa Biochemików, Polskiego Towarzystwa Dietetyki,
Polskiego Towarzystwa Badań nad Miażdżycą.
Współwłaścicielka firmy zajmującej się
innowacyjnym podejściem do żywienia. Bloger (https://dietetica.com.pl/blog.html)
Współorganizator
corocznej akcji woodstockowej, dedykowanej edukacji żywieniowej uczestników
festiwalu.
Doświadczenie zawodowe
zdobyła m.in. w Instytucie Chemii
Bioorganicznej (Polska Akademia Nauk, Poznań), Collegium Medicum (Uniwersytet Jagielloński, Kraków), Universidad de Navarra (Pamplona, Hiszpania),
Strydehlyde University (Glasgow,
UK).
Zainteresowania zawodowe
i naukowe prof. dr n. med. Ewy Stachowskiej, dotyczą nowoczesnych
rozwiązań w dietoprofilaktyce i dietoterapii. To m.in. wykorzystanie narzędzi
genetycznych i molekularnych (z obszaru nutrigenetyki,
epigenetyki, lipidometabolomiki) w indywidualizacji żywienia.
Prof. dr n. med. Ewa Stachowska jest autorką ponad 75 prac z tzw. Listy Filadelfijskiej.
Podczas
szkolenia dowiecie się:
● jak
funkcjonuje cykl folianowy,
● dlaczego
„budowa” czyli mutacje niektórych enzymów cyklu folianowego mają wpływ na
funkcjonowanie mózgu,
● jak
suplementować witaminy, czy postać zmetylowana zawsze jest niezbędna,
● w
jaki sposób niedobory cynku i witamin z grupy B zmniejszają dostępność
glutationu – czyli najpotężniejszej „broni” do walki z wolnymi rodnikami w
komórce,
● homocysteina
– czy zawsze należy ją traktować jak metabolicznego wroga,
● czy
dieta bezglutenowa zmniejsza zdolności komórki do zmiatania wolnych rodników,
● dlaczego
foliany są lepsze od kwasu foliowego,
● jak
powinien wyglądać plan suplementacyjny przyszłej mamy, która już jest mamą
dziecka z autyzmem,
● czy
zielona herbata i probiotyki zmienią metylację,
● ADHD
– jak mogę sobie pomóc za pomocą odpowiedniej suplementacji i żywienia.
Więcej informacji można uzyskać na stronie https://goo.gl/wlfjGR